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SC(QS)食品無(wú)菌凈化車間解決方案

時(shí)間:2020-01-17 07:12:37
SC(QS)食品無(wú)菌凈化車間解決方案:
食品消費(fèi)者特別注重的就是食品質(zhì)量安全問(wèn)題,,食品SC(QS)認(rèn)證是是國(guó)家強(qiáng)制性的檢驗(yàn)一個(gè)流程,生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格的,,在出廠銷售之前,,必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注由國(guó)家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志“SC(QS)”。現(xiàn)今,,國(guó)家針對(duì)食品質(zhì)量安全已經(jīng)做出了強(qiáng)制性的檢驗(yàn)等要求,,那食品廠的大佬們知道如何能達(dá)到SC(QS)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)嗎?SC(QS)食品無(wú)菌凈化車間如何進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃呢,?下面由科爾凈化提供一些QS食品無(wú)菌凈化車間解決方案設(shè)計(jì)要求,,希望同行們給點(diǎn)意見(jiàn),同時(shí)也給食品廠各位大佬們一個(gè)參考,。

一,、SC(QS)食品無(wú)菌凈化車間如何進(jìn)行布置
◆ SC(QS)食品無(wú)菌凈化車間建筑平面設(shè)置應(yīng)該屬建筑專業(yè)的專業(yè)范疇,但由于食品/飲料無(wú)菌潔凈車間要求人,、物分流,,并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度,因此,,各凈化操作間集中設(shè)置獨(dú)立前室為氣閘,,氣閘室與各操作間同時(shí)相通,,確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。
◆SC(QS)食品無(wú)菌凈化車間的人流經(jīng)過(guò)更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作室,。
◆ 食品飲料無(wú)菌車間物流由外走廊經(jīng)過(guò)機(jī)械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進(jìn)入緩沖走廊后再經(jīng)過(guò)傳遞窗進(jìn)入各操作室,。
二、關(guān)于SC(QS)食品凈化車間的結(jié)構(gòu) 
◆ 根據(jù)《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》車間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵,、不積塵表面平滑的材料施工,,并且不能在車間中存在死角。采用凈化廠房施工專用彩板,,基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板,,芯材密度達(dá)到14kg/m3,鋁材采用華聯(lián)專用鋁型材,為提高凈化間的使用壽命,,并達(dá)到美觀大方的效果,,所有鋁型材進(jìn)行電泳處理。
三,、關(guān)于SC(QS)食品凈化車間的地面 
◆ 地面采用溶劑型環(huán)氧樹(shù)脂,,強(qiáng)度C20以上,表面密實(shí),,無(wú)起沙,、空鼓、裂縫,。顏色艷麗,,防靜電性能恒久不變,可承受中等以下載荷,,耐高溫,。在滿足使用的基礎(chǔ)上,可以起到裝飾的作用,,耐磨,、耐洗刷、防塵,、防滑,、性能優(yōu)良,顏色和光澤均勻一致,。
四,、SC(QS)食品凈化車間通風(fēng)空氣凈化設(shè)備
◆ SC(QS)食品凈化車間廠房設(shè)計(jì),按照規(guī)范要求,,設(shè)計(jì)一送回風(fēng)系統(tǒng),。機(jī)房設(shè)在廠房頂側(cè)(根據(jù)實(shí)地情況,可采用單元式凈化系統(tǒng)的,,不用設(shè)機(jī)房),,各送回風(fēng)循環(huán)風(fēng)管在技術(shù)夾層內(nèi)與空調(diào)機(jī)組連接成系統(tǒng),。送回風(fēng)管道采用優(yōu)質(zhì)鍍鋅鋼板,經(jīng)風(fēng)閥軟連接,。鍍鋅鋼板風(fēng)管現(xiàn)場(chǎng)制作。

五,、SC(QS)食品凈化車間照明系統(tǒng)
◆ 潔凈區(qū)應(yīng)采用吸頂式凈化燈具,,非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設(shè)計(jì)各房間內(nèi)照明,,紫外燈獨(dú)立控制,,并均由電氣控制箱控制,再由總配電柜集中控制,;室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組,;插座盤均采用嵌入式;室內(nèi)無(wú)明線敷設(shè),。
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