安康風(fēng)淋室廠家一直都知道北方人愛(ài)吃面食，并且是他們的主食之一,。而饅頭的加工過(guò)程也較為復(fù)雜,。但是為了能夠讓更多的人吃到安全,、營(yíng)養(yǎng)、放心的饅頭,，各大食品加工廠都會(huì)建造無(wú)菌車間來(lái)對(duì)饅頭進(jìn)行加工生產(chǎn)。

安康風(fēng)淋室廠家了解到饅頭的加工生產(chǎn)基本采用全自動(dòng)生產(chǎn)線,，只有部分環(huán)節(jié)需要進(jìn)行人工操作,。饅頭生產(chǎn)要經(jīng)過(guò)和面,、成型,、發(fā)酵,、醒發(fā),、蒸制,、回涼,、檢驗(yàn)、分裝、配送等多道工序,，除了碼盤、分裝需要人工直接參與,，其他工序全部由機(jī)器完成,。和面機(jī)由電腦自動(dòng)控制,，原料配比,、加水都自動(dòng)完成,。和好的面由密閉輸送設(shè)備直接傳送到成型機(jī),。饅頭成型后,被擺放在不銹鋼無(wú)菌托盤上，再用專用車送進(jìn)醒發(fā)室進(jìn)行醒發(fā),。醒發(fā)車間是一個(gè)個(gè)大屋子,，室內(nèi)的溫度濕度都有講究,。食品加工廠基本都會(huì)采用十萬(wàn)級(jí)凈化車間對(duì)空氣進(jìn)行凈化、過(guò)濾,、消毒,，從而保證饅頭的安全衛(wèi)生。

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