【北京風(fēng)淋室廠家】介紹食用菌無塵無菌車間南北方通風(fēng)的差異：
 

北京風(fēng)淋室廠家介紹在食用菌無塵無菌車間生產(chǎn)中,，培養(yǎng)室和出菇房都需要根據(jù)蘑菇的生長需要進(jìn)行通風(fēng)換氣,，進(jìn)入室外新鮮的空氣,，排出蘑菇生長產(chǎn)生的二氧化碳。

進(jìn)入菇房的空氣溫度和濕度,，會對菇房的溫度和濕度產(chǎn)生很大的影響,，室內(nèi)外的差距越大，通風(fēng)就更容易造成房間的環(huán)境不穩(wěn)定,。

北京風(fēng)淋室廠家了解到在南方,，夏季室外空氣相對濕度較大，通風(fēng)會導(dǎo)致菇房濕度上升，加上大多數(shù)食用菌生長溫度都低于外界溫度很多,，高溫、高濕的室外空氣進(jìn)入菇房會產(chǎn)生冷凝現(xiàn)象,，墻壁,、庫板表面出現(xiàn)的冷凝水會滋生細(xì)菌和霉菌。

北京風(fēng)淋室廠家告知如果這種情況出現(xiàn)在接種室,、培養(yǎng)室等前段環(huán)節(jié),，就容易導(dǎo)致污染率上升。如果出現(xiàn)在出菇房,，會導(dǎo)致蘑菇干度下降,，影響貨架期，甚至嚴(yán)重的病害,。

北京風(fēng)淋室廠家了解到南方食用菌無菌廠房在夏季,，凈化車間應(yīng)該減少外循環(huán)新風(fēng)的風(fēng)量，或者全部處于內(nèi)循環(huán)狀態(tài),，最大限度的避免室外高溫,、高濕空氣的進(jìn)入。培養(yǎng)房和出菇房在設(shè)計(jì)方案時(shí)就應(yīng)該考慮到新風(fēng)降溫,、降濕的問題,，如果采用集中送風(fēng)比較容易解決，在新風(fēng)機(jī)加裝表冷器,，表冷器通入低溫的載冷劑,。

北京風(fēng)淋室廠家知道在北方，夏季高溫對通風(fēng)的影響只在夏季溫度最高的一段時(shí)間出現(xiàn),，而且影響遠(yuǎn)沒有南方大,。

北京風(fēng)淋室廠家知道在北方，通風(fēng)對食用菌生產(chǎn)的影響是在冬季,，室外空氣的特征是低溫和干燥,，低溫和干燥的空氣對冷卻室、接種室沒有明顯的影響,。對培養(yǎng)室和出菇房影響很大,，主要表現(xiàn)在兩點(diǎn)，一是低溫的空氣進(jìn)入會造成培養(yǎng)室部分區(qū)域因新風(fēng)而降低溫度,，進(jìn)而導(dǎo)致發(fā)菌和出菇的不一致性,。二是低濕干燥的空氣會瞬間將菇房相對濕度將至不可接受的程度。

北京風(fēng)淋室廠家解決對于新風(fēng)溫度低,，最好的解決辦法是進(jìn)行新風(fēng)預(yù)熱,，同樣，集中送風(fēng)比較容易解決，在新風(fēng)機(jī)內(nèi)部加裝預(yù)熱裝置,，如果條件允許,，新風(fēng)溫度進(jìn)行自動控制。

北京風(fēng)淋室廠家介紹在北方,，冬季新風(fēng)溫度低可以通過預(yù)熱的方式解決,，但是新風(fēng)濕度小就沒有辦法通過預(yù)濕的方法解決了，主要是濕度大小不容易控制,，通風(fēng)管道加濕后容易滋生細(xì)菌等無法解決,。

因此，北方食用菌生產(chǎn)在冬季應(yīng)該特別注意新風(fēng)濕度小對環(huán)境產(chǎn)生的影響,，提前檢修加濕設(shè)備,，配備足夠的加濕量，有條件必須采用超聲波加濕器,。

在換風(fēng)前,，菇房的濕度要為換風(fēng)留出適當(dāng)?shù)挠嗔浚挚剐嘛L(fēng)干燥對菇房環(huán)境的沖擊,，采用少通風(fēng)、勤通風(fēng)的原則,。

冬季北方菇房的排風(fēng)口容易出現(xiàn)冷風(fēng)倒灌的現(xiàn)象,，會導(dǎo)致菇房內(nèi)部排風(fēng)口附近溫度長時(shí)間偏低，一般會在排風(fēng)口安裝止回裝置,，但是作用不大,，只是減少影響。

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