15854292545黃山風(fēng)淋室廠家：食品凈化車間是否能真正解決食品安全問題？
時(shí)間：2019-03-09 14:56:28
黃山風(fēng)淋室廠家：食品凈化車間是否能真正解決食品安全問題,？近些年,，食品安全問題不斷地的被報(bào)道出來，產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān),，環(huán)境衛(wèi)生層面不達(dá)標(biāo)等,。為了解決這一問題,，各企業(yè)開始建設(shè)食品廠凈化車間，以便平復(fù)大家的不滿和生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的需求,，在全國各地政府監(jiān)管下,，潔凈工程逐漸大眾化。那么為何食品廠凈化車間凈化工程就能解決食品安全問題呢,？今天,，青島華創(chuàng)凈化小編就來為大家揭曉。
針對(duì)食品,、藥品來說,，罪魁禍?zhǔn)桩?dāng)屬微生物、細(xì)菌等污染物,，而食品廠凈化車間凈化工程設(shè)計(jì)方案根據(jù)以下三個(gè)途徑可效解決根源,。
食品凈化車間中，維持保持良好的通風(fēng)效果,，食品凈化車間標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)時(shí)可一直保持正壓狀態(tài),，這樣一來可防止外界非潔凈空氣的進(jìn)入。還要對(duì)氣流進(jìn)行正確控制,，可有效降低車間內(nèi)空氣污染,。
為了滿足產(chǎn)品的生產(chǎn)需要，就要保持車間內(nèi)潔凈度,，這就關(guān)系到換氣次數(shù),。食品廠凈化車間的換氣次數(shù)應(yīng)保證每小時(shí)大于15次。
通過初,、中,、高效過濾器對(duì)空氣進(jìn)行過濾，可以有效排除懸浮在空氣中的塵埃,、細(xì)菌等有害物質(zhì),。
要控制食品凈化車間內(nèi)的污染就一定要了解這些污染來自哪里，食品廠車間的污染來源：
一,、人
據(jù)研究,，人是潔凈室最大的污染源，占90%左右,。一般男性每人每分鐘向周圍排放1000個(gè)以上含菌粒子,，女性為750個(gè)以上，且走動(dòng)時(shí)的發(fā)塵量更大一些,。因此，在進(jìn)入食品廠凈化車間之前,，生產(chǎn)人員要做沐浴清潔,、更換潔凈工作服,、風(fēng)淋室吹淋等，并且要嚴(yán)格控制生產(chǎn)人員在凈化車間的人數(shù)及活動(dòng),。須配備對(duì)講機(jī),，以減少人員走動(dòng)。
二,、機(jī)械
機(jī)械在運(yùn)行過程中,，由于摩擦等作用，也會(huì)產(chǎn)生一些微粒,。因此,，須保證食品廠凈化車間內(nèi)的機(jī)械、設(shè)備隨時(shí)出于潔凈狀態(tài),。外部送入車間的設(shè)備,，應(yīng)清潔合格，保證不將塵粒帶入醫(yī)療凈化車間,。
三,、物料
主要包括用于食品、制藥車間的加工生產(chǎn)用料,、包裝盒,、等。主要凈化方式有兩個(gè)：一是物料在進(jìn)入車間之間,，須凈化并達(dá)到相應(yīng)的潔凈度,，二是采用不發(fā)塵的物料，比如使用無塵紙張,。此外,，應(yīng)設(shè)置合理的物料運(yùn)輸路線，避免物流的交叉污染,。
四,、方法
操作方法不當(dāng)，會(huì)使得發(fā)塵量增多,。車間內(nèi)的工裝必須避免金屬間的摩擦,，少排列工序，盡量將不需要在車間內(nèi)完成的工序搬出去;車間內(nèi)工序須排列合理,，不擋回風(fēng)口,，較容易產(chǎn)生塵粒的工序靠近回風(fēng)口。
五,、環(huán)境
采用不產(chǎn)塵,、不吸塵、易清潔的裝飾材料與醫(yī)療凈化設(shè)備,。定期清潔車間,，定期測(cè)試,，隨時(shí)了解食品廠凈化車間控制情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,。
